Café de spécialité en grani Messico San Fernando 250g

La coopérative Union de Ejidos San Fernando est intégrée par de petits exploitants, chaque petit exploitant ne possédant pas plus de 5 ha de terres. La coopérative avec beaucoup d'efforts et d'organisation a structuré tous les producteurs au point de standardiser leurs parcelles de café, les techniques de récolte et les plantations de café, cela a un impact sur la qualité du café offert par cette coopérative. La famille Herrera, productrice du cultivar Geisha, utilise la technique du procédé naturel. Ils profitent du sol sain de la région. Les grains de café vert sont testés et mis en coupe pour garantir la qualité de ce procédé spécial. CÉPAGE : Geisha. RÉGION : Chiapas. FERME : Union de Ejidos San Fernando. ALTITUDE : 1650 m. PROCESSUS: Naturel.. PROFIL DE TASSE : Floral, jasmin, moelleux, fruits rouges, noisette, crémeux. Café en grains entiers - Sachet de 250 g.