Château Cantenac Sélection Madame 2020, Saint-Emilion Grand Cru - 75cl

Château Cantenac "Sélection Madame" est une Sélection de Merlot. 👨‍👩‍👦‍👦 Nicole Roskam-Brunot en est à l'origine. Elle la présente ainsi : « Cantenac, c’est là où sont mes racines, mon enfance et ma passion. Voici ma sélection : générosité, savoir-faire et un clin d’œil à mon père ». La cuvée est produite depuis le millésime 2000. Une idée se dessine derrière, c'est la beauté du fruité des grands crus, accompagné d'un boisé feutré comme l'on porterait un parfum. Il y a également cette première bouche des plus agréables, son fruité, puis un vin qui se structure au fil de la dégustation. 🍷 Millésime 2020, Sélection Madame : Nez séducteur aux beaux arômes de fruits mûrs (coulis cerise, myrtille, framboise, prune), nuancés d’un boisé feutré, notes florales de jeunesse, pointe épice. Une bouche ample, beaux fruits, puis un équilibre plutôt rafraichissant au cœur, révèle des tanins fins et fruités. Belle finale ronde, équilibrée, fruitée, tout en expression. 🍇ASSEMBLAGE : 91% Merlot TERROIR : sous sol de graves et/ou argile VINIFICATION & ELEVAGE : Parcellaire, 18 mois dont 12 mois d’élevage en barrique (1/4 bois neuf) ALC : 14% vol. 🎖️ Médailles & Commentaires : OR Prix Plaisir Bettane & Desseauve, 91 J. Suckling, 90 D. Lawrason, ... 🍷 SERVICE : 16-18 °C – Carafer 30 minutes dans ses jeunes années