Confiture Figue & Noix 200g

Notre confiture figue et noix est fabriquée dans le Périgord. Elle est cuite lentement au chaudron pour sublimer toutes les saveurs. La douceur de la figue et le croquant de la noix délicieusement associées dans cette recette que nous fabriquons avec amour. C’est un mélange absolument gagnant pour les papilles de tous les connaisseurs ! Que ce soit sur une tartine au petit déjeuner ou sur un morceau de fromage de brebis, c’est un régal ! Nous choisissons nos fruits avec beaucoup de soin et selon moi, les figues les plus parfumées sont le plus grosses qui possèdent une peau fine et une chair onctueuse. Nous avons bien entendu une préférence pour notre figue régionale, la « Pastillière » ou Rouge de Bordeaux, sa peau est violette et sa chair rouge. C’est une figue juteuse qui fait nous permet de faire des confitures de rêve.