La préparation préliminaire de la viande et du poisson pour le traitement thermique nécessite le couteau à désosser professionnel durable et flexible dans la cuisine, qui permet de séparer les os, les veines et la peau de la chair sans trop d'effort.
Le couteau à désosser Samura Damascus est spécialement conçu pour de telles opérations : sa lame longue et étroite, mais incroyablement résistante, peut facilement faire face à la viande, au poulet ou au poisson, ainsi qu'à tout autre produit.
Lors de la manipulation, à la fois une mitre et une forme spéciale de la lame empêchent le couteau de glisser dans la paume et de vous couper la main pour assurer un excellent résultat et une bonne humeur !