80 milliards de baguettes jetables sont produites chaque année dans le monde, ce qui constitue un problème environnemental majeur.
Chaque année, ce sont plus de 2 millions de mètres cubes de bois qui sont utilisés pour la confection de baguettes, soit près de 25 millions d’arbres coupés.
Chez Fuji Paris, on opte pour des baguettes écologiques, en acier inoxydable, lavables et réutilisables.