Le couteau d'office en acier Damas fait partie de la série Damas et est conçu pour le traitement des légumes et des fruits. Il est extrêmement léger (seulement 83 g.), possède une lame bilatérale impeccablement tranchante, ainsi qu'une poignée très durable et ergonomique en matériau G-10 incombustible.
Parfaitement équilibré et doté d'une lame fine, ce couteau est presque indispensable pour couper des légumes, des fruits ou d'autres petits produits. Dans l'ensemble, il peut sembler autonome.
Le couteau d'office SD-0010 est l'un des couteaux de cuisine les plus indispensables de la gamme Samura.