Pate` Tomate San Marzano séchée

Propagé par la reine des tomates, la tomate de San Marzano! Il est mûri au soleil au pied du Vésuve et donc particulièrement fruité. Après séchage, les tomates sont traitées délicatement selon l'ancienne recette. Un plaisir comme antipasti sur Ciabatta ou pour affiner les sauces tomates.