Poivre de Tasmanie

Gros fruits noirs doux avec des notes de genévrier, de cassis et de laurier. Le poivre de Tasmanie a un arôme sucré puis enflammé incomparable au début. Il se marie bien avec les fruits exotiques, le fromage et le poisson. Le poivre est récolté sur des arbustes sauvages en Tasmanie. Convient aux mortiers.