GRAINES DE SÉSAME NOIR

Les graines de sésame noir, aliment cru riche en fibres et source de protéines végétales, s'ajoutent à la gamme d'oléagineux bio sans gluten Probios. Les graines de sésame noir (Sesamum indicum) sont récoltées à partir de la plante homonyme qui a des origines indiennes, où elle est encore considérée aujourd'hui comme un symbole d'immortalité. Ils ont une saveur plus délicate que le sésame léger traditionnel et, grâce à leurs vertus nutritionnelles, ils sont excellents pour enrichir de nombreux plats cuits et crus ou pour la préparation de pain, focaccia et biscuits. Aussi excellent pour garnir les sushis et utile dans la préparation de nombreuses recettes de cuisine asiatique.