Gomme de caroube bio

La gomme de caroube peut être utilisée de diverses manières et convient particulièrement à un régime végétarien et végétalien. Il est obtenu à partir des fruits du caroubier. L'arbre prospère même sur un sol aride, pauvre en nutriments et sec, c'est pourquoi la culture est écologiquement durable : Les racines du caroubier desserrent à nouveau le sol sec et le protègent de l'érosion. Dans les régions chaudes, l'arbre feuillu fournit de l'ombre aux animaux et leur offre un habitat important. La culture est 100% sans pesticides, ce qui confère à la gomme de caroube sa haute qualité biologique. Les graines obtenues à partir du fruit sont broyées pour produire la gomme de caroube biologique de Planet Nature. La gomme de caroube biologique gonfle dans l'eau froide et est soluble dans l'eau chaude. C'est donc un agent liant et épaississant et convient à la cuisine végétalienne lors de la cuisson et de la cuisson. La gomme de caroube peut également être trouvée sur les listes d'ingrédients avec le numéro E E410. Mélanger 1/2 cuillère à café dans 250 ml de liquide. Peut contenir des traces de gluten, lupin, fruits à coque, sésame et soja en raison de la production.