Cette colombe rend hommage au protagoniste incontesté de l’histoire de la pâtisserie : le chocolat.
Les palais les plus gourmands adoreront cette douce création. Dans cette Colomba, le mélange Perrino rencontre le Gianduia, l'un des excellents produits de la longue et inimitable tradition chocolatière turinoise.
Le résultat obtenu est surprenant : une débauche de chocolat unique, donnée par la rencontre de la noisette avec des pépites de chocolat noir et au lait. Le tout est recouvert du glaçage noir Perrino Pregiata Pasticceria, qui équilibre la douceur du chocolat au lait et donne à cette colomba une saveur extraordinaire.
1ère PLACE 2023 au prestigieux concours Una Mole di Colombe organisé à Turin.
Poids net
1.1
Liste des ingrédients
INGRÉDIENTS : Farine de blé "00", BEURRE frais, jaunes d'OEUFS frais pasteurisés, eau, sucre, levure mère (GLUTEN), sel marin, miel, MALT DE BLÉ, amidon de maïs, farine de riz, gousses de vanille des îles Bourbon, glucose et alcool.
FOURRAGE : Chocolat au lait 8,3% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao Java, émulsifiant : lécithine de soja et arôme naturel de vanille), Chocolat noir 8,3% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiants : lécithine de SOJA arôme naturel de vanille ).