Chips ESPELETTE PAPRIKA 125g

2022. Récompensé d'une étoile aux Great Taste Awards. Commentaires du jury : Classement 1 étoile> : Tableau 1: Ces frites au paprika sont magnifiquement dorées et savoureuses. Ils n'ont pas déçu. . . nous avons adoré leur texture croquante, ils étaient très bien épicés avec un équilibre de chaleur du paprika qui ne les a pas maîtrisés. nous les avons beaucoup aimé Tableau 2 Pommes de terre frites fines dans une savoureuse huile de noix avec l'ajout de cet intéressant paprika qui lui donne un piquant doux et une saveur légèrement sucrée très agréable. La pomme de terre est croustillante et dans l'ensemble, ce sont des frites savoureuses et satisfaisantes. Caractéristiques du paprika d'Espelette : C'est un poivre très aromatique avec un piquant doux, moins que le poivre. C'est une source de vitamine C, B6 et K. Ses propriétés antiseptiques et antioxydantes protègent des maladies cardiovasculaires et améliorent le système immunitaire. Renommée mondiale dans la haute cuisine. Le paprika d'Espelette est l'un des rares produits agricoles pouvant bénéficier de l'appellation d'origine contrôlée AOC, reconnue par l'INAO (Institut National des Appellations d'Origine) en 1999. Il a été importé du Mexique et introduit dans la Vallée de la Nive (France). ) par un navigateur basque qui accompagnait Christophe Colomb. Au début, il était utilisé en médecine. En 1650, il commença à être planté à Espelette et fut très vite utilisé comme condiment pour conserver viandes et jambons. Le vignoble délimité par l'appellation comprend une dizaine de communes basques : Espelette, Cambo les bains, Larressore, Souraïde, Aïnhoa, Itxassou, Halsou, Jatxou, Ustaritz, Saint Pée sur Nivelle.