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Description
Le yuzu est l'agrume emblématique de la cuisine nippone. Son parfum intense et sa saveur citronnée légèrement amère remplacera avec raffinement - et une touche d'exotisme - le citron dans vos recettes préférées. Cette poudre de yuzu composée à 100% d'écorces séchées accompagnera vos produits de la mer, viandes blanches, bouillons, sauces, pâtisseries, crèmes, biscuits... Nous vous conseillons d'éviter de l'exposer à une chaleur directe, elle pourrait devenir amère. Le mieux est de l'utiliser dans des préparations froide, au moment du dressage pour les plats chauds ou en cuisson indirecte (ex : four).
Dimensions
5.3 (d) x 7.2 (h)
Poids net
30g
Liste des ingrédients
Composition : Écorce de Yuzu en poudre Origine : Japon Tamisé et conditionné à la main dans notre atelier en Normandie. Conservation : à conserver à l'abri de l'air, de l'humidité, de la lumière et de la chaleur.