Produit artisanal avec des tomates très fraîches et parfumées, des saucisses bien dorées et des épinards de saison moelleux: la saucisse Oltresole avec saucisse et épinards suit la recette de bonnes et lentes préparations maison pour assurer uniquement le meilleur de la qualité 100% italienne. ACCORDS METS-VIN : La sauce à la saucisse et aux épinards Oltresole est le condiment parfait pour une lasagne maison ou des gnocchis frais. Ou ajoutez de petits morceaux de Taleggio ou une pincée de Parmigiano Reggiano pour une entrée plus savoureuse. BIEN-ÊTRE ET SANTÉ : Les épinards sont classés parmi les légumes les plus sains : ils sont riches en vitamine A et C, potassium, fer et acide folique et ont une faible teneur en calories et sont une excellente source de molécules antioxydantes utiles pour lutter contre le vieillissement. Alors que la tomate aide à contrer les signes du vieillissement grâce à la présence de lycopène et peut aider à renforcer les os et à réguler l'activité du foie en parvenant à contrôler le niveau de lipides contenus dans le sang. CURIOSITÉ : les origines des épinards sont incertaines, l'hypothèse la plus accréditée les situe en Perse où ils étaient cultivés dès 2000 av. pour être ensuite amené et diffusé en Chine et enfin en Europe. Désormais célèbre pour la forte teneur en fer qui les distingue, le personnage de Popeye a été inventé pour inciter les plus petits à les consommer pour devenir plus forts. En fait, bien que les épinards restent une bonne source de fer, ils en contiennent moins qu'on ne le pensait auparavant. Le malentendu est né de l'erreur d'un chimiste qui, analysant les propriétés des épinards, a transcrit la valeur en pourcentage du fer en confondant une virgule aux décimales, puis la valeur réelle a été multipliée par 10.