Huile Memento - Orecchiette artisanale 100% italienne au blé brûlé

Les orecchiette au blé brûlé sont des pâtes artisanales à base de semoule 100% italienne, avec une texture légèrement rugueuse et une saveur rustique. Origines de l'orecchiette au blé brûlé Dans les temps anciens, dans les Pouilles, les gens fabriquaient du pain et des pâtes en récoltant le grain qui restait sur le sol lorsque les propriétaires terriens brûlaient les broussailles après la récolte. Aujourd'hui, avec des techniques de production modernes, Memento reprend cette ancienne tradition et crée une pâte au goût unique et à l'arôme exceptionnel. Recommandations d'utilisation Les orecchiettes au blé brûlé, qui se caractérisent par un léger arrière-goût fumé, se marient bien avec une grande variété d'ingrédients. Il est conseillé de les combiner avec des condiments légers, comme des tomates sautées, de la ricotta, des anchois, des olives ou des câpres. Paquets de 500g. Produit et conditionné dans les Pouilles. Production limitée.