Pâtes Orecchiette à la semoule italienne typiques du sud de l'Italie

Les Orecchiette artisanales des Pouilles de Cocco Food sont élaborées avec les meilleurs mélanges de semoule, de blé dur de première qualité à faible teneur en cendres et à haute qualité protéique. 👉100% fabriqué en Italie CONTENU : 500g Fabriquées à la main avec des ingrédients authentiques comme la semoule de blé dur et l'eau, ces pâtes vous permettent de préparer un repas savoureux et sain en quelques minutes seulement.   Les Orecchiette, connues dans le dialecte des Pouilles sous le nom de Recchietelle, représentent l'un des plats les plus importants de la tradition culinaire des Pouilles.   Grâce à leur forme arrondie, ils sont capables d'envelopper tout type de condiment bien que dans les Pouilles ils soient principalement utilisés en sauce ou avec des feuilles de navet.

 Les pâtes sont l'aliment principal du régime méditerranéen, naturellement pauvres en sodium et en graisses, elles représentent la première source de glucides complexes pour notre organisme.    La portion recommandée pour un adulte moyen est de 80 à 85 g.

 Pour cuire 100g de pâtes il faut environ 1L d'eau et 7g (une cuillère à café) de sel fin, un peu plus si du gros sel.
 Portez l'eau à ébullition et ajoutez les pâtes.   Laisser cuire selon le temps de cuisson indiqué sur le paquet.
 Égoutter et faire revenir dans la poêle avec votre assaisonnement préféré.