Huile d'olive extra vierge biologique espagnole premium 500ml

Bouteille (500 ml) d'huile d'olive extra vierge biologique espagnole de première qualité Óleo Olivia est une huile d'olive extra vierge biologique de production limitée, produite à partir de la variété d'olive appelée Manzanilla Cacereña, que l'on trouve dans une zone géographique limitée, notamment au nord de Cáceres, en Estrémadure, en Espagne. La variété est lente à produire et nos oliviers centenaires sont entretenus à la main. La Manzanilla Cacereña possède d'excellentes caractéristiques nutritionnelles et organoleptiques, avec une saveur équilibrée qui combine des notes épicées, sucrées et amères. Óleo Olivia est une EVOO de production limitée, récoltée précocement et pressée à froid quelques heures après la récolte pour garantir sa haute qualité et ses propriétés organoleptiques et nutritionnelles. Les olives sont broyées dans un petit moulin à olives situé dans la même zone, contribuant ainsi à réduire leur impact environnemental et à soutenir l'économie locale. L'huile d'olive extra vierge élaborée à partir de la variété d'olive Manzanilla Cacereña est unique car elle contient une proportion d'acide oléique plus élevée que de nombreuses autres huiles d'olive extra vierge. Cela amplifie toutes les nombreuses propriétés bénéfiques de l’huile d’olive extra vierge, qui est un puissant antioxydant. Óleo Olivia est une huile gastronomique haut de gamme, adaptée à toutes les utilisations culinaires, mais particulièrement adaptée aux vinaigrettes et aux garnitures. Il possède des caractéristiques organoleptiques exceptionnelles avec une saveur équilibrée entre épicé, sucré et amer avec des notes de fruits verts et mûrs, de banane, de tomate, d'herbe et de pomme et est très aromatique. EVOO doit être conservé dans un endroit frais et sombre.