Goma xantana 1 kg - Espesante naturel

Nut&Me vous présente notre Gomme Xanthane, un épaississant et stabilisant naturel qui ajoute de la texture et de la consistance à vos recettes préférées.    Découvrez comment cet ingrédient polyvalent peut améliorer la qualité et l'expérience culinaire dans votre cuisine. La gomme xanthane est un polysaccharide naturel produit par la fermentation des sucres par certaines souches de bactéries.    Il est connu pour sa capacité à épaissir et à stabiliser une grande variété d’aliments et de produits, des sauces aux produits de boulangerie et glaces. L'ajout de gomme xanthane à vos recettes peut améliorer la texture et la consistance, procurant une sensation douce et crémeuse.    Il est particulièrement utile dans la production de produits sans gluten, où il peut remplacer le gluten et améliorer la structure de la pâte. ¡Expérimentez en toute confiance et créez des plats délicieux et cohérents avec Nut&Me !