Arrurruz 500g nut&me - Espesante naturel

L'arrow-root est un amidon extrait d'une racine cultivée dans les régions tropicales et utilisé comme agent épaississant. Il est incolore et avec une saveur très neutre, il est donc parfait dans toutes sortes de recettes sans affecter la saveur ou la couleur. Il remplace tout type d'amidon comme la fécule de maïs et la farine dans les pâtisseries et il est sans gluten ! De par son pourcentage élevé de fibres, il aide à ralentir la digestion et à augmenter la sensation de satiété et si vous suivez un régime KETO, il conviendra à vos recettes puisque bien qu'il contienne des glucides, son index glycémique est faible.