Cannelle de Ceylan en poudre - 125 g.

Cannelle de Ceylan en poudre - 125 g.    Ingrédients : Cannelle de Ceylan Cinnamomum zeylanicum Elle est très aromatique, sucrée, agréable, brûlante et parfois amère ou astringente.    Son utilisation comme aromatisant le thé est également très répandue. Dans la cuisine occidentale, il est principalement utilisé dans divers types de desserts. Il est largement utilisé en pâtisserie, glaces, sauces pour accompagner les soupes, compotes de fruits... Bienfaits de la cannelle pour votre santé Selon la Fondation espagnole de nutrition (FEN), il s'agit d'une source de nutriments, mettant en évidence sa teneur en fer et en calcium, suivis du zinc, du potassium, du sélénium, des vitamines B6 et C. Il possède un grand pouvoir antioxydant grâce à sa forte concentration en composés phénoliques et en flavonoïdes et, par conséquent, nous aide à combattre l'effet oxydant des radicaux libres dans notre corps. Il nous aide également dans les processus de digestion, car il favorise la formation des sucs gastriques et la réduction des gaz grâce à ses propriétés carminatives. La cannelle en elle-même ne fait pas perdre de poids, comme nous l’avons souvent lu dans des titres accrocheurs. Mais il est vrai que nous pouvons l’utiliser comme édulcorant naturel pour remplacer le sucre raffiné dans notre alimentation, et ainsi réduire les calories. En plus de la saveur et de l'arôme qu'il procure, c'est un produit qui dans notre gastronomie est principalement associé aux recettes sucrées, ce qui aide votre cerveau à toujours l'associer aux desserts et aux saveurs sucrées.