Sumac - le goût sain, la baie de vinaigre est un fruit fin, minuscule et acidulé et est principalement utilisé au Moyen-Orient pour des plats copieux. Il contient beaucoup de vitamine C et de fibres de remplissage. Le sumac a un goût fruité et acide et est souvent utilisé comme substitut du citron et du vinaigre dans les plats. Au fait : le sumac est également contenu dans notre dukkah épicé !