Mknives

Dans le studio de Sander Miesse (1992), il pleut des étincelles et martèle de la musique heavy metal. Le masque anti-poussière s'éteint, les pointes de sa moustache sont aiguisées et la musique s'éteint.

​

Le virus du couteau l'a mordu très tôt. "Le directeur de l'école a appelé ma mère sur le tapis. L'homme a pensé qu'il était irresponsable que je me promène toujours avec un couteau. J'avais environ quatre ans à l'époque. Après cela, ma mère ne m'a pas laissé approcher un couteau pendant des années. ." Son premier couteau, une sorte de couteau de camping, qu'il a fabriqué à partir d'une vieille lime.

"J'avais 19 ans et je n'avais pas d'argent pour acheter un couteau. J'avais appris à travailler le métal à l'école, mais cela s'est avéré être une base étroite pour la pratique." Il a développé ses compétences dans le métier à travers des livres sur des forums Internet et YouTube.

Il y a environ cinq ans, il a fondé la fabrique de couteaux Mknives. Sander n'a pas conçu le logo de la lame lui-même. Il l'a réveillé de son hibernation. Le logo provient d'Auto-Miesse, une entreprise belge d'un membre de la famille, qui a produit des bus et des camions entre 1894 et 1972.

Il faut une quinzaine d'heures pour fabriquer un couteau complet. Bien sûr, il y a un prix à payer. Mais selon Sander, ce n'est pas si mal. Il donne une garantie à vie sur chaque couteau.



"Je déteste la société du jetable. Un bon couteau cher dure au moins toute une vie. En fin de compte, il est moins cher qu'un couteau moins bon et moins cher que vous devez remplacer toutes les quelques années. Et quoi de mieux qu'un couteau transmis de génération en génération ?"

​

Fragments de l'interview avec Seasons Magazine (2020)