Notre cuisine matcha biologique est un mélange de qualité supérieure, parfait pour une utilisation culinaire dans les cuisines domestiques et les restaurants. Sa couleur verte intense saisissante combinée à la caféine douce et au goût sucré subtil du matcha font de ce matcha premium un ingrédient très populaire pour de nombreuses spécialités. Qu'il s'agisse de gâteaux, de pâtisseries, de chocolat, de glaces, de shakes ou de plats complets - avec Matcha Cooking, vous affinez vos plats et Boissons légèrement épicées et mettez-les visuellement au premier plan. Il n'y a pas de limites à votre créativité - la cuisine matcha biologique est utilisée dans presque tous les domaines culinaires et est convaincante. Cet article est du Matcha 100 % biologique (organisme de contrôle DE-ÖKO-006) de la préfecture de Kagoshima, au Japon. Il a également été testé pour le rayonnement et la teneur en aluminium. Cultivée selon une tradition séculaire et soigneusement transformée sur des moulins en pierre de granit, la poudre de matcha est embouteillée et scellée directement au Japon. Bien sûr, notre poudre de thé vert est entièrement végétalienne, sans lactose et sans gluten. Le thé contient des catéchines ainsi que des carotènes et des vitamines A, B, C et E. Le matcha contient également l'un des niveaux d'antioxydants les plus élevés du monde végétal. Parce que le matcha est fabriqué à partir de la feuille de thé entière, il contient trois fois plus de caféine que le thé ordinaire et seulement un peu moins que le café. Mais contrairement à la caféine du café, la caféine du matcha déploie son effet sur 6 à 8 heures. La combinaison spéciale de L-théanines, d'acides aminés et de caféine dans le matcha peut augmenter la concentration et la vigilance. EAN : 4270003237833