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ATHOS: Le Foie Gras à l'ail noir dans son écrin Prix Epicure d'or 2019
MAISON PATIGNAC

ATHOS: Le Foie Gras à l'ail noir dans son écrin Prix Epicure d'or 2019

L'ail noir est confit à l'eau de mer et délicatement cuit pendant 2 à 3 semaines pour lui donner une couleur et une texture si particulières. Il confère au foie gras de délicieuses notes de noisettes & de balsamique.

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