Vin Rosé Côtes-de-Provence Bio 2023 "GUILLAUME"

Grenache, cinsault; Nouvel assemblage pour le millésime 2021, plus clair, plus frais et minéral. fait avec Guillaume sur l'étiquette. Si vous vous baladez dans le splendide vallon où se trouvent ses vignes, vous y trouverez des moutons: les bêtes font office de tondeuses et fertilisent le sol. Et l’éleveur du coin n’est pas mécontent de voir ses ruminants nourris. Vous y verrez aussi des ruches: les abeilles sont de formidables pollinisateurs à l’origine de 70% de la pollinisation du monde végétal. Grâce à la richesse des sols et cette diversité, ce rosé bio révèle du fruit, de la fraicheur et de la minéralité.