Tripes à la mode de Caen 960g - Hodin
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Recette traditionnelle composée de viande de veau, légumes frais (carottes, champignons et pommes de terre) et crème d’Isigny AOP. Les légumes frais proviennent exclusivement de Normandie pendant la saison de production (carottes, champignons, pommes de terre) et la crème est produite par la laiterie d’Isigny Sainte Mère à Isigny Sur Mer (14). Labellisé « Saveurs de Normandie ».