Blanquette de veau

La blanquette de veau est un grand classique de la gastronomie française. Découvrez ici notre recette de blanquette de veau à l'ancienne. Les veaux de race Salers de notre exploitations profitent du lait maternel à 100%. Nés dans les prés, ils découvrent aussi l'herbe tendre des pâturages ce qui leur confère un goût si caractéristique. Sa viande rosée est fondante et tendre à souhait. Aucun colorant, aucun conservateur, seulement du naturel! à réchauffer à feu doux