Tempeh starter Agriculture Biologique

Le Tempeh Starter de Madame Ferment est un produit de fermentation professionnelle qui vous permet de créer facilement du tempeh à partir de tout type de graines, légumineuses et céréales. Riches ce ferment est labellisé en Agriculture Biologique. Notre Tempeh Starter est produit en France avec des ingrédients biologiques de haute qualité, pour garantir une bonne fermentation et une sécurité alimentaire optimale. Dosage : 5g par kg de graines sèches Un sachet de 25g permet la fabrication minimale de 8kg de tempeh Un sachet de 75g permet la fabrication minimale de 23kg de tempeh Souche du ferment : Rhizopus oligosporus Ingrédients : Riz*, Rhizopus oligosporus * Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique * Peut contenir des traces de SOJA Conditions de conservation : Le ferment se conserve à l’abri de la lumière, de préférence au frais dans un contenant hermétique. Durée de conservation : Le tempeh starter n’a pas de date de péremption mais perd de sa force au fur et à mesure du temps, c’est pourquoi il est conseillé de l’utiliser dans l’année qui suit la réception. Si vous avez dépassé la DLUO mentionnée sur le produit, ajoutez un peu plus de ferment que d’habitude lors de la préparation de votre tempeh.