Chorizo ​​100% ibérique nourri aux glands - ½ pièce

Demi-pièce - Affinée pendant plus de 4 mois Sans aucun doute la plus célèbre des charcuteries ibériques ! Laissez-vous tenter par notre chorizo ​​ibérique nourri aux glands pour un plateau de tapas entre amis ou pour un moment gourmand rien que pour vous : notre chorizo ​​ibérique espagnol nourri aux glands offre des tranches fines et fondantes, pleines de caractère, prêtes à sublimer votre table en un clin d’œil.​ ​ Ce chorizo ​​est fabriqué à partir de porcs 100% ibériques élevés en liberté dans la Dehesa, un écosystème unique où ils se nourrissent de glands et d'herbes sauvages. C’est ce mode de vie naturel qui confère à la viande sa texture persillée et son extraordinaire richesse aromatique. Chaque pièce est affinée pendant plusieurs mois dans nos séchoirs naturels, jusqu'à atteindre un équilibre parfait entre intensité et délicatesse.​ ​ Couper un chorizo ​​LOLO nourri aux glands, c'est comme voyager instantanément en Espagne : son arôme légèrement fumé se mêle à des notes d'ail et de paprika, évoquant ces amuse-gueules chauds d'une petite ville typique ou les longues tables de tapas de Madrid (ou de n'importe où ailleurs !).). Qu’elle soit tranchée très finement ou un peu plus épaisse, elle garantit une expérience de dégustation simple, élégante et toujours réussie, qu’on la déguste seule, accompagnée de pain à la tomate ou d’un verre de vin rouge corsé.