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Description
(AN HUI) ORCHIDÉE LONG JING – LUNG CHING* Ce thé vert ressemble à son voisin Xi hu Long Jing.
De couleur légèrement jaune et caractérisé par une grande délicatesse, le frère de XIHU Longjing porte un parfum floral séduisant. Pour développer cet arôme, les bourgeons des feuilles de thé doivent s’ouvrir à peu près en même temps que les fleurs d’orchidées de l’autre côté de la montagne. Les vents printaniers transportent alors l’odeur dans le thé, d’où son nom Orchidée Long Jing.