Carvi

Le carvi, également connu sous le nom de cumin des prés, est une plante herbacée de la famille des Apiacées. Il est originaire d'Europe et d'Asie occidentale. Les graines de carvi sont utilisées comme épice dans de nombreuses cuisines à travers le monde. Elles ont une saveur chaude, légèrement sucrée et anisée. Le carvi est souvent utilisé dans la préparation de plats tels que les saucisses, les pains, les fromages et les choucroutes. Il est également utilisé dans la fabrication de boissons alcoolisées comme l'aquavit. Le carvi est apprécié pour son goût unique et ses propriétés digestives.