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Description
Il est vrai, si l'on ne connait pas l'ail confit, on peut avoir peur, j'en conviens... Il s'agit de lui enlever sa force, et de n'en garder que la structure, le substrat. La mâche. Comme pour les quenelles nature, l'ail confit prendra le goût de ce avoir quoi nous l'agrémentons, nous permettant de développer une gamme unique en Europe (et oui, et ça , c'est frenchie!), sans le goût de l'ail. Sans le goût de l'ail, production unique en Europe. Un tartinable plus sucré que salé, certaines clientes l'utilisent au petit-déjeuner, c'est dire... Très doux, très peu poivré, a essayer avec le foie gras, pour les amateurs bien sûr...
Mousse d'ail confit à la figue et cassonade / 14+1 pot de dégustation/casse
Dimensions
6,5*6
Poids net
105 g
Volume
127 ml
Liste des ingrédients
Ail doux confit, huile de tournesol, huile d'olive, figues sèches, cassonade, agar-agar, poivre noir, sel.