Délice de Figues 250g

Confiture de Figue de Solliès-Pont : Une Gourmandise Authentique pour les Professionnels La confiture de figue de Solliès-Pont est bien plus qu'une simple confiture ; c'est une véritable gourmandise, délicatement sucrée, qui capture toute la saveur et la douceur des figues mûres. Réalisée à partir de figues fraîches cueillies à maturité dans la région de Solliès-Pont, dans le Var, cette confiture se distingue par sa texture riche et ses petites graines croquantes, typiques du fruit. Origine et Qualité Les figues de Solliès-Pont, également appelées figues de Solliès, bénéficient d'une Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) depuis 2006. Ces figues de variété Bourjassotte noire sont emblématiques du sud de la France, cultivées principalement dans la vallée du Gapeau, près de Toulon. Elles se caractérisent par leur peau fine et violette, leur chair pulpeuse et leur saveur douce et sucrée avec des notes de miel et de fruits rouges. Fabrication Artisanale La fabrication de cette confiture est un véritable travail d’amour. Les figues sont soigneusement lavées et triées, puis cuites lentement pour préserver leur douceur et leur arôme naturels. Le résultat est une confiture riche et veloutée, idéale pour accompagner des tartines au petit-déjeuner, des toasts, des scones ou des croissants. Elle se marie également à merveille avec des fromages comme le chèvre ou le roquefort, créant un équilibre parfait entre douceur et saveur salée. Polyvalence et Utilisations Notre confiture de figue est polyvalente et peut être utilisée de multiples façons : En accompagnement de fromages, comme le Maroilles ou les pâtes persillées. Comme glaçage pour les viandes ou nappage pour les crèmes glacées. Pour enrichir les desserts, les yaourts, et les fromages blancs. En fourrage pour des gâteaux ou des pâtisseries. Avantages pour les Professionnels Qualité Supérieure : Une confiture artisanale, élaborée avec des figues de Sollies Pont , garantissant une qualité gustative exceptionnelle. Polyvalence : Adaptée à de nombreuses utilisations, de l'accompagnement des plats au fourrage des desserts. Authenticité : Une recette authentique qui valorise le savoir-faire artisanal et les produits locaux. Santé : Riche en vitamines et minéraux, les figues sont un antioxydant naturel, ajoutant une valeur nutritionnelle à vos offres. Accords Gastronomiques Au petit-déjeuner ou au goûter, sur des tartines, des crêpes ou des gaufres. En accompagnement de foie gras, de fromages ou de yaourts. Sur une tranche de pain de noix pour révéler toutes ses saveurs. Offrez à vos clients une expérience gustative unique avec notre confiture de figue de Solliès-Pont. Plus qu'une confiture, c'est une gourmandise authentique qui saura ravir les palais les plus exigeants.