Les bananes séchées sont des fruits qui ont été déshydratés pour en retirer la majeure partie de l'eau. Elles sont utilisées de diverses manières en cuisine :
- En-cas sain : Les bananes séchées peuvent être consommées telles quelles en tant qu'en-cas sain et énergétique. Elles sont riches en glucides naturels, en fibres et en potassium.
- Incorporées dans les céréales et le muesli : Ajoutez des morceaux de bananes séchées à votre bol de céréales ou de muesli pour ajouter une touche sucrée et une texture agréable.
- Dans les smoothies : Les bananes séchées peuvent être ajoutées aux smoothies pour une saveur sucrée et une épaisseur supplémentaire. Il est généralement recommandé de les réhydrater légèrement en les trempant dans de l'eau chaude avant de les ajouter au mélangeur.
- Comme édulcorant naturel : Les bananes séchées peuvent être utilisées comme édulcorant naturel dans les recettes de cuisson, comme les muffins, les barres énergétiques, ou même dans les pains.
- Dans les salades : Ajoutez des morceaux de bananes séchées à vos salades pour une note sucrée. Elles se marient bien avec des ingrédients tels que les noix, le fromage et les légumes verts.
- Cuisson : Les bananes séchées peuvent être incorporées dans des recettes de pains, gâteaux, biscuits et autres desserts pour ajouter une saveur sucrée naturelle et une humidité supplémentaire.
- En accompagnement de plats salés : Dans certaines cuisines, les bananes séchées sont utilisées comme ingrédient dans des plats salés, apportant une note sucrée et une texture intéressante.