Litchis séchés de Madagascar - Date courte 10/2023

Les litchis séchés résultent d'un processus de déshydratation méticuleux. Fraîchement cueillis à maturité, les litchis sont soigneusement dénoyautés et débarrassés de leur peau. Ensuite, ils sont placés dans des séchoirs spéciaux où l'air chaud circule lentement autour des fruits, éliminant doucement l'humidité tout en préservant leurs nutriments essentiels et leur goût sucré. Le résultat est une version concentrée et intensifiée du litchi frais, avec une texture plus tendre et une saveur plus sucrée. Les litchis séchés de Madagascar Les épices curieuses est un fruit tropical au goût sucré et exotique. Voici quelques façons de l'utiliser : Collations Gourmandes Les litchis séchés sont une collation exquise à savourer seuls. Leurs saveurs concentrées en font une alternative plus saine aux friandises sucrées, et leur emballage pratique les rend parfaits pour les pauses au bureau, les randonnées ou les voyages. Smoothies et jus Utilisez les litchis de Madagascar pour préparer des smoothies rafraîchissants ou des jus fruités. Mixez-les avec d'autres fruits, comme la mangue ou l'ananas, et ajoutez un peu de jus de citron pour un résultat encore plus savoureux. Desserts Ajoutez des litchis séchés à vos desserts pour une touche tropicale. Ils sont délicieux dans les salades de fruits, les sorbets, les glaces, les tartes, les gâteaux et les crèmes. Vous pouvez également les utiliser pour garnir des coupes de dessert ou des desserts à base de riz. Sauces et marinades Les litchis de Madagascar peuvent être utilisés pour préparer des sauces aigres-douces ou des marinades pour les viandes et les fruits de mer. Leur goût sucré et légèrement acidulé ajoute une dimension intéressante aux plats salés. Cocktails Utilisez les litchis séchés pour ajouter une saveur tropicale à vos cocktails. Mélangez-les dans des boissons comme les mojitos, les margaritas ou les punchs pour une expérience gustative exotique. Vous pouvez en ajouter dans le cocktail rouge passion, proposé dans nos recettes. Salades Équilibrées Ajoutez une touche tropicale à vos salades en ajoutant des litchis séchés. Leur douceur complète merveilleusement bien les légumes verts croquants et les vinaigrettes acidulées.