Vin rouge Pinot Noir "Spätburgunder"

2021 Pinot Noir Label du Domaine "Spätburgunder" Rheinhessen -6 btl/carton -0,750 ml.   - Contre-étiquette d'exportation en langue anglaise -Achat à partir d'1 palette / d'un type ou en mélange avec d'autres de nos vins Données analytiques alc. par vol. :13.5% sucre résiduel : 4.8g/litre acidité : 4.7gr/l Bourgogne 295 mm ; Notes de dégustation : Présente une couleur rouge brique relativement profonde. Il offre le caractère classique du pinot, avec un mélange aromatique de mûre de Boysen et de cerise et des notes d'épices, de cuir, de pomme grillée et de noix fumées. Il a un poids considérable pour sa structure serrée avec une belle intensité et une belle adhérence, qui se prolonge dans une finale agréable et persistante. Accords culinaires : Se mariera bien avec les rôtis ou les ragoûts, ainsi qu'avec tous les types de volaille, notamment la dinde et le canard. Pour une gâterie spéciale, un rôti de porc incrusté d'une sauce à base de cassonade, de graines de fenouil et d'ail servi avec des pommes de terre rattes rôties au romarin fonctionne très bien. Le pinot accentue parfaitement les arômes de ce plat et la vive acidité équilibre la richesse du porc. www.Vins Leonard Kreusch.com