Ce vin rouge chaleureux et fruité est produit par Germanier Wines, par sélection de raisins issus de différentes parcelles certifiées biologiques, provenant de terroirs de grande qualité dans la région de Paarl en Afrique du Sud. Vinification et élevage : Vinifié comme un Pinot Noir, avec macération à froid et élevé en cuve inox pendant quelques mois, ce vin présente une belle expression variétale du Pinotage. Notes de dégustation : – Apparence : Robe de couleur rouge grenat. – Nez : Arômes de framboise, de mûre accompagnés de notes de pâte d’amande. – Palais : Les arômes se prolongent en bouche. C’est un vin rond et expressif avec des tannins fins, et une structure équilibrée. Potentiel de garde : < 5 ans Température de service recommandée : 16-18°C Accords mets/vin : Fromage affiné, sourie d’agneau, lasagnes au poulet, quiche aux légumes. Certification : BIO et VEGAN