Saint-Nicolas-de-Bourgueil Vignobles Olivier BIO 2021

La viticulture raisonnée est présente au Domaine Olivier depuis de nombreuses années. Afin d'aller plus loin dans cette démarche écologique, nous avons pris la décision de convertir une partie de notre vignoble en Agriculture Biologique. Cette conversion s'étend actuellement à une superficie de vingt hectares. Notre première Cuvée BIO se situe sur l'appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Nos Cabernet Franc prennent racine sur des sols de sables et graviers, permettant l'élaboration d'un vin frais, rond, associé aux arômes de fruits rouges.