Lot #5 : Pinot Blanc

Pinot Blanc | 12% ABV | 2,25L (3 bouteilles) | végétalien Il y a quelque chose de magique quand vous trouvez un nouveau vin préféré, en particulier lorsqu'il provient d'une région inhabituelle ou qu'il est fabriqué à partir d'un cépage moins connu. Nous avons eu ce sentiment lorsque nous avons goûté pour la première fois ce Pinot Blanc de Slovénie.... Mélangé avec un trait de Furmint, c'est tout le chèvrefeuille, crème de citron et jasmin. Un magnifique joyau caché. VIN Ce Pinot Blanc est un vin blanc frais et accessible qui est parfait à l'apéritif. Des arômes de jasmin et de chèvrefeuille jaillissent du verre… Puis une touche de Furmint donne au vin un goût doux et rond en bouche, suivi d'un léchage rafraîchissant d'agrumes. VIGNERON Si vous deviez concevoir l'endroit idéal pour faire du vin blanc, ce serait ressemble probablement à la Slovénie. Des journées longues et chaudes et des nuits fraîches signifient que le les raisins débourrent tôt et mûrissent tardivement - et ses sols riches en minéraux soutiennent une abondance de cépages délicats. Mitja Herga est une ardente défenseure des cépages locaux et techniques à faible intervention. Il a été le pionnier de l'utilisation de Furmint - un raisin généralement associé aux vins doux hongrois - pour créer assemblages complexes et élégants. CONCEPTION Le design de votre Lot #5 : le Pinot Blanc s'inspire du géométrique motifs de broderie folklorique slovène. Son point de croix bleu, noir et blanc caractéristique rappelle de vêtements traditionnels ou de textiles de maison ornés, tandis que les fleurs lumineuses motif est un clin d'œil au parfum parfumé du vin.