Couteau Laguiole manche en bois de cerf laiton

Manche en bois de cerfTaille fermée 11 cm/Ouvert : 21 cmFait à partir de 2 plaquettes de 0,5 cm d’épaisseur, façonnées à la main afin d’obtenir son galbe caractéristique.Lame en acier 12C27 (acier chirurgical inoxydable) d’une épaisseur de 3 mm au talon et sa dureté est de 56-57 Hrc.Elle est émoute (enlèvement de matière en biseau) puis aiguisée et affilée.Le Ressort et l’abeille  sont forgés dans la même pièce d’acier. Ils sont ensuite ciselés.2 platines en laiton  sont guillochées puis rivetées entre le ressort et le manche pour  assurer une meilleure souplesse de fermeture et de solidité à l’usage. 2 Mitres  en laiton massif (les mitres sont les 2 parties métalliques situées aux extrémités du manche) Elles sont fixées sur les platines et  ornementent  le couteau tout en le protégeant des chocs.Verrouillage « A cran forcé ».Livré en boite aimantée noire avec certificat d’origine et garantie à vie Avec étui cuir noir et affûteur