Laguiole Gentleman manche en bois d'olivier

Longueur fermée : 10.5 cm. Longueur ouverte : 18 cm Manche en bois d’olivier Ressort et abeille forgés en acier inoxydable Z20C13, guilloché à la main Blocage par système à pompe, mono pièce, sans soudure Lame en acier inoxydable 12C27, longueur : 7.5 cm d'une épaisseur de 3.50 mm et d'une dureté 54 Hrc Une butée fixe assure sa protection Mitre en acier inoxydable brossé de 2 cm de largeur Livré avec une gaine en cuir et certificat d’origine Fabrication Française Artisanale Il possède le meilleur système à pompe existant, réalisé d’une seule pièce, sans soudure. Il est réalisé par Gilles Steinberg.