Ces petites graines de vanille sont utilisées comme marqueurs visuels dans l’industrie de la crème glacée et trouvent également des applications dans la décoration alimentaire et la fabrication de cosmétiques. Bien qu’elles proviennent de gousses de vanille épuisées, qui manquent de parfum et de saveur après extraction, elles sont très appréciées pour leur attrait esthétique. Ces graines sont largement utilisées par les producteurs de glaces pour simuler la présence de véritables gousses de vanille, évitant ainsi le problème de colmatage des machines industrielles lors du traitement de gousses ou de graines entières. Les chocolatiers préfèrent également qu'ils ajoutent de la texture à leurs produits sans recourir à des ingrédients artificiels.
Variété/Origine : Planifolia. Origine SAVA, Madagascar. Processus de production : Produit composé à 100% de graines de gousses entières de vanille Bourbon, dont l'extraction, la déshydratation et la pasteurisation sont réalisées par nos soins. Taux d'humidité : 5%. Options de conditionnement : Sachet sous vide 250g, 500g, 1kg, 5kg. Quantité minimale de commande : 250g. Garantie : Les gousses de vanille dont sont issues nos graines sont cultivées et raffinées selon des méthodes naturelles et traditionnelles. Nous n'utilisons aucun engrais chimique ni pesticide dans nos plantations.
Poids net
250g
Composition
100% graines de vanille Bourbon de Madagascar
Bio
Fait main
Eco-Friendly
Cruelty free
Fabriqué en Madagascar
La marque La Vanille de Rose SL. propose également