Pot tradi de vers de farine - Saveur Chipotle

Nos pots de dégustation d'insectes comestibles proposent des vers de farine élevés en France (dans notre propre ferme) et nourris avec des matières végétales issues de l'agriculture biologique locale (du village!). Au début apparait une saveur de céréales torréfiés, la saveur naturel de nos vers de farine qui sont nourris au son de céréales. Très vite la touche de fumé des piments arrive en bouche et prend beaucoup d'espace mais il faudra attendre quelques secondes pour commencer à voir arriver le picotement du piment. Les insectes sont piquant mais reste à un niveau d'agressivité léger. Idéal pour accompagner une bière! Le choix d'un pot en verre permet d'avoir un produit élégant, bien conservé et qui permet de matérialiser des insectes qui sont assez légers. Un joint dans le couvercle permet de conserver les insectes même après une première ouverture. Le pot est suffisamment solide pour les enfants qui sont très friands de vers de farine. Usage : apéritif, dégustation, en salade ou en garniture sur un toast de fromages, saupoudré dans des légumineuses ou riz (mix protéines complètes, les vers faisant office de lardons croustillants).