Vodka Bison

L’herbe de bison confère des notes caramel et cannelle à l’alcool. A la fois nette et gourmande, cette vodka pourra être consommée pure, rafraichie par un passage au réfrigérateur, ou bien en cocktail ou en cuisine. La caractéristique de la vodka bison de la Distillerie du Sonneur est d’être aromatisée à l’herbe de bison (Hierochloe odorata) cultivée en agriculture biologique sur nos terres. Les plantes sont cueillies à la main et mises directement en macération dans de l’eau de vie de blé bio à 96%. Notre système de production permet de faire passer très rapidement les plantes du champ à la cuve et de conserver ainsi toute la richesse aromatique. 45% vol. Flacons en verre transparent de 50cl, 20cl. L’embouteillage et l’étiquetage sont réalisés manuellement.