Vodka Polka bio BIB de 3L

« Pour cette vodka, nous avons voulu casser les codes d’une vodka classique, et partir sur une vodka aromatique et avec des produits de la ruche pour rester dans l’esprit d’Erika » La Vodka est un spiritueux traditionnel slave. Une eau de vie de grains à 96.7° d’alcool, que l’on ramène à 25° en la diluant avec de l’eau, pour la redistiller avec nos botaniques ensuite. Nous utilisons, tout comme les gins, un alambic Stupfler, qui transforme l’alcool en nectar. Nous obtenons donc une vodka ronde et gouleyante, et pour suivre « l’esprit d’Erika », nous ajoutons, dans l’alambic, du pollen de châtaignier, que Paul récolte dans ses ruches, ainsi qu’une pointe de miel de Bruyère Callune. Une innovation surprenante, qui vous transportera dans une miellerie, entouré d’abeilles et de fleurs. Une Vodka qui a du goût et qui accommode les cocktails avec caractère.