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Epices tandoori
La Conquête des Saveurs

Epices tandoori

Ce mélange est parfait dans les farces de poulet, de viande, de fruits de mer ou de poisson. La recette mythique demeure néanmoins le poulet tandoori, macéré dans l'épice et du yaourt. Technique applicable également pour les pommes de terres et les légumes.

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