Format de chef 1 à 5 kgs - Limoo ou Citron séché

Le citron séché, ou limoo, est un trésor de la gastronomie perse. Avec ses notes acidulées et subtilement fumées, il insuffle une fraîcheur unique à toutes vos créations culinaires. Utilisez-le entier ou en morceaux pour parfumer ragoûts, plats en sauce et soupes, où il libère ses arômes en se réhydratant au contact des liquides. Pour une utilisation plus polyvalente, réduisez-le en poudre avec un mortier : une astuce idéale pour rehausser vos pâtisseries ou assaisonner vos plats d'une touche vibrante et audacieuse. Un produit naturel et authentique, parfait pour les amateurs de saveurs uniques.