Schwarz & Weiss 500ml

Une Dunkelweizen bavaroise traditionnelle (bière de blé noir). Parfumez les saveurs des malts d'orge torréfiés et fumés au chêne. Savourez la bière à base de blé modérément épicée, fruitée, maltée et rafraîchissante. Cette bière haut de gamme reflète le meilleur caractère de levure et de blé d'une Hefeweizen avec la richesse maltée d'une Munich Dunkel. L'amertume du houblon est faible. Les juges du London Beer Competition ont déclaré : « Des notes de torréfaction foncée au nez avec des saveurs de café et d'épices d'hiver en bouche. Une carbonatation élevée suivie de saveurs sucrées de raisins secs, de caramel et de chocolat. Les juges du Great Taste Award ont commenté : « Un nez magnifiquement complexe, avec des notes de cerise et de fumée, de café et de fleurs légères. Parfaitement équilibré, avec une texture délicieuse. La saveur continue d'évoluer en bouche mettant en avant les raisins secs et la cannelle. La finale est légère et très agréable. On adore la mousse et l'aspect légèrement trouble, et le nez est envoûtant avec son mélange de notes de fumée, de banane, de caramel, de pain. Tout au nez ressort en bouche et ces saveurs s'estompent agréablement pour laisser une excellente finale. Une couleur appropriée, une bonne tête et une effervescence brillante véhiculent des notes de choucroute et de caramel au nez, de banane caramel en bouche et une acidité lactique vive et relevée en finale. Entièrement désincrustant, malgré sa douceur et sa richesse rondes – tout à fait génial ! Ingrédients : Blé malté, orge maltée, houblon, levure, eau. ABV : 4,8 %