Tout comme il faut un diamant pour couper un diamant, il faut un acier très dur pour affûter une lame en acier. Avec une dureté HRC de 65, le fusil à aiguiser KOTAI peut affûter même les aciers les plus durs en quelques secondes. Design conçu pour optimiser la sécurité et le confort : - Tige extra longue de 30 cm, assez longue pour affûter même vos plus longs couteaux. - Manche en pakkawood pour une prise en main confortable et une durabilité à toute épreuve. - Tige magnétisée pour recueillir la poussière d'acier et garder votre cuisine propre. - Guide de 15˚ intégré sur la garde pour vous aider à affûter vos lames au bon angle. - Le bout pointu s’ancre sur votre table pour plus de stabilité et de sécurité. Un couteau bien aiguisé est un couteau sûr ; une lame émoussée est plus difficile à contrôler et risque de glisser, ce qui augmente les risques de se couper. Un bon fusil à aiguiser vous aidera à réaligner le tranchant de votre couteau pour rendre la cuisine plus sûre, plus rapide et plus agréable.