Flânerie à Jaipur - Lentilles corail, légumes et lait de coco

De délicieuses lentilles corail, accompagnées d’oignons et de poivrons rouges, mijotées tout doucement dans un bouillon a lait de coco relevé de cumin et de curcuma, agrémenté en fin de cuisson de coriandre ciselée.